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  • Affrontare l'inverno in salute grazie alle terme di Ischia

    Medicina e wellness

    Affrontare l'inverno in salute grazie alle terme di Ischia

    Scegliendo le terme di Ischia per la vostra vacanza ne guadagnerete in salute. Le acque ischitane sono infatti famose per la cura e la prevenzione di tantissime malattie. Trascorrere un periodo alle terme di Ischia significa dunque affrontare l’inverno con più energia e con probabilità maggiori di rimanere indenni da influenze e raffreddori

  • Il regalo più bello? Un “tête-à-tête” alle terme di Ischia

    Medicina e wellness

    Il regalo più bello? Un “tête-à-tête” alle terme di Ischia

    Regali di Natale, spesso ci si riduce all’ultimo momento. Ma anche all’ultimo istante è possibile fare un dono che resterà nella memoria: come una vacanza alle terme di Ischia che unisce il piacere del viaggio a quello immenso del benessere e del relax. Le calde, ricche e salubri acque sorgive, i fanghi, e le stufe naturali dell’isola di Ischia sono il dono più bello del mondo

  • Antiche ricette della cucina ischitana: il gattò di patate

    Enogastronomia

    Antiche ricette della cucina ischitana: il gattò di patate

    Il gateau di patate è uno dei piatti antichi della tradizione culinaria ischitana. Più confidenzialmente chiamato “gattò” è una di quelle pietanze che nascono dalla capacità di utilizzare ingredienti poveri, come la patata, dandogli una veste regale. Regale non a caso perchè la ricetta venne inventata nel XVIII secolo a Napoli per le nozze di Maria Carolina con Ferdinando di Borbone. La partenità del gateau è dei cuochi francesi che si trovavano alla corte di Napoli, chef ai quali siamo debitori di più di una golosa invenzione. Ma poi il gateau – torta in francese – diventò il gattò, un caposaldo della cucina partenopea che non manca mai nel menù delle case ischitane.

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