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  • Il piacere della carne passa anche per la tavola ischitana... la grande maialata.

    Enogastronomia

    Il piacere della carne passa anche per la tavola ischitana... la grande maialata.

    L’arte culinaria rappresenta il trionfo del piacere del palato, puntando sulla qualità dei prodotti, sui profumi e gli aromi; sulla fantasia e la creatività preparatoria dei cuochi, sulla sensibilità dei commensali, sulla piacevolezza complessiva del gusto e dell’ambiente prescelto per... mangiare. Questo trionfo ha un senso se è abbinato alla giusta esaltazione della tipicità del cibo, alla sua carica di verità che arriva da lontano. La cucina tipica, insomma, incarna la personalità di un popolo, l’identità di un territorio e della gente che vi abita, esprimendone le conquiste ed i progressi facilitati dagli incontri e dai viaggi, e dai contatti con altri esempi forti: è tradizione nel senso pieno del termine, dinamico e mobile

  • Un magnifico tour di San Martino sull’isola di Ischia

    Cosa vedere a Ischia

    Un magnifico tour di San Martino sull’isola di Ischia

    L’11 novembre cade la Festa di San Martino, legata alla festa del vino nuovo, ma anche ad un periodo particolarmente piacevole dal punto di vista climatico, che non a caso è anche chiamato estate di san Martino (negli states: Indian Summer). L’estate di San Martino quando il cielo è sempre limpido ed il sole è piacevolmente caldo, è il momento ideale per trascorrere una vacanza stupenda sull’isola di Ischia, da sempre terra di viticoltura intensiva e di produzione di vini ottimi.

  • Il magnifico autunno ischitano: novembre tempo di vino novello, funghi e castagne

    12 mesi ad Ischia

    Il magnifico autunno ischitano: novembre tempo di vino novello, funghi e castagne

    Un magnifico novembre quello ischitano da vivere immersi nella pace dei boschi cogliendo funghi e raccogliendo castagne, passeggiando per le vie del centro e, perchè no, in beate giornate al mare, soprattutto nella lunga estate di san Martino che ad Ischia è una seconda primavera. Le rose fioriscono ancora, il sole è caldo come un abbraccio, il mare di un fresco rinvigorente, e l'aria è impregnata di aromi profondi della terra, delle piante, del legno fresco appena tagliato, che servirà a riscaldare l'oro dell'autunno ischitano.

  • Le sorgenti termali di Forio

    Medicina e wellness

    Le sorgenti termali di Forio

    L’isola di Ischia è ricchissima di sorgenti di acqua calda che le hanno fatto guadagnare il soprannome di isola delle Terme. Queste sorgenti sono il volto positivo della natura vulcanica di questa terra, dal momento che le acque che giungono in superficie sono ricche di principi attivi e minerali, preziosi per la salute, il benessere dell’organismo e per la bellezza di corpo, pelle e capelli

  • I vini profumati delle colline ischitane

    Enogastronomia

    I vini profumati delle colline ischitane

    “Chi beve da questa Coppa, subito sarà preso dal desiderio di Afrodite dalla bella corona “ e cosa ci poteva mai essere in quella Coppa di Nestore da scatenare nell’uomo un tale desiderio d’amore, uno slancio totale di vita, da farlo sentire leggero e completamente aderente alla danza della natura, se non la bevanda dionisiaca per eccellenza, il vino? Vino e vite portati sull’isola di Ischia dai quei coloni greci che ne colsero la fecondità del suolo, così adatto alla coltivazione di una pianta fondamentale per la cultura mediterranea, anzi una pianta con la quale viaggiò la civiltà stessa: la vite.

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